Об особенностях целиакии, её проявлениях, важности соблюдения диеты и приёма назначенных препаратов – расскажет практикующий врач
Что такое глютен? Глютеном называют растительный белок, содержащийся в злаковых в виде клейковины. Рекордсменами по содержанию глютена являются: пшеница; манная крупа; перловая крупа; ячмень; рожь; овёс. Глютеновая энтеропатия – что это такое? Заболевание возникает при Читать дальше